Vitrine du laboratoire de recherche en microbiologie du vin, nous vous accompagnons dans vos projets de formation afin de vous faire bénéficier des connaissances les plus récentes.
Sur votre demande nous vous proposons une formation à la carte adaptée à vos besoins et vos souhaits pour vous permettre d’acquérir les compétences souhaitées.
Ces formations peuvent couvrir des aspects théoriques (actualisation des connaissances et formation aux méthodes d’analyses microbiologiques) mais également une partie pratique. Elles ont lieu dans nos laboratoires ou bien au sein même de votre entreprise.
Ces formations sont accessibles aussi bien à des œnologues, maitre de chai, viticulteurs aussi bien qu’à des laboratoires d’analyses œnologiques souhaitant acquérir de nouvelles compétences en microbiologie appliquée à l’œnologie.
Quelques exemples de stages réalisés récemment :
- Analyse des microorganismes par observation microscopique à épifluorescence. Formation pratique - 1 jour.
- Les microorganismes du vin et risques associés à leur développement. Formation théorique -1 journée.
- Aspects théoriques et pratiques en microbiologie du vin. Formation théorique et pratique - 1 jour.
- Dénombrement de Brettanomyces bruxellensis par q-PCR. Formation théorique et pratique - ½ journée.
- Comprendre la microbiologie du vin pour une meilleure maîtrise du risque « Brettanomyces ». Formation théorique - 1 jour.
- Bactéries lactiques du vin et des boissons alcoolisées. Méthodes d’identification par biologie moléculaire. Formation théorique et pratique - 3 jours.
N° de déclaration d’activité : 72330698233
Microflora est gérée par l'ADERA