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2023- OenoMacrowine- Poster: Fungal chitosan is an efficient alternative to sulphites in specific winemaking situations.
2023- OenoMacrowine- Poster: An evolutive laboratory specific MALDI TOF/MS oenological database for reliable wine yeasts and bacteria identification
2019- Symposium Oenologie de Bordeaux.Poster: Research on the origin and the side effects of chitosan stabilizing properties in wine.
2019- Symposium Oenologie de Bordeaux. Poster: Development of a MALDI-TOF/MS method for monitoring grape and wine microorganims.
2018- Vinitech Bordeaux. Présentation orale: "Analyses microbiologiques innovantes en Oenologie".
2017- Spoilers in Food : http://www.spoilers2017.com/ The wine spoilage yeast Brettanomyces bruxellensis: predicting its tolerance to sulphite treatments using TYPEBRETT test.
2016- Tech & Bio. Présentation ateliers : Brettanomyces bruxellensis : diversité génétique et sensibilité aux sulfites.
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2013- Assemblée générale Vignerons Bio d'Aquitaine. Gestion de B. bruxellensis en fermentations indigènes.
2014- Journée technique des Oenologues de France. Méthodes d'identification appliquées aux levures et bactéries du vin.
2014- Journée Microbiologie, Syndicat Vignerons Bio d'Aquitaine. Gérer la microbiologie dans son chai.
2012- Congrès des bactéries lactiques. Action combinée de bêta-1,3-glucanase et de lysozyme sur les pédiocoques filants: intérêt pour la stabilisation microbiologique des vins.
2008- Matinée des Oenologues de Bordeaux. Préparation des vins à la mise... en marché. Quantitifcation de B. bruxellensis dans les vins rouges par PCR Quantitative.
2007- VIIIe Symposium Int. d'OEnologie. Bordeaux. Détection et quantification de Brettanomyces bruxellensis par PCR quantitative.
Microflora est gérée par l'ADERA